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2008年10月 6日 (月)

黒酢酢豚

百香亭http://hyakkoutei.com/の黒酢酢豚が食べたい!!

でも遠い・・・

自分で作ろう!!

これで3回目です。作るの。

Img_44762

ほぼ 同じ味@^▽^@

しかも大量に作ったので 明日も食べられるぅ (*⌒∇⌒*)テヘ♪

今日の夕飯ですぅ

Img_44732

梨は 先日のぶどう狩りの時にお土産で買ってきた「にいたか」です。

ソフトボールよりおおきいのぉ

♪痩せない~~♪ (´ー`;)

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

ブログ拝見しました☆
私も百香亭の黒酢酢豚が大好きです。

家で再現したいのですが、料理が苦手なので
何から手をつければいいのかサッパリです(;>_<;)

作り方、材料など教えていただけませんか?

美味しく出来たら写真送ります!

投稿: neko | 2010年7月19日 (月) 17時32分

はじめまして!
百香亭の黒酢酢豚レシピを探して、たどり着きました。

ほぼ同じ味に再現されていらっしゃるとのこと、
材料と作り方を、公開していただけないでしょうか。
数多の方が求めていらっしゃると思います。

よろしくお願いいたします!

投稿: yon | 2016年6月21日 (火) 11時52分

すみません
味は再現出来ましたが、目分量と味見の繰り返しで作りましたので、レシピは掲載できません。
肉は、圧力鍋で炊いた後、軽く小麦粉をまぶしてから揚げ、
タレは、普通の酢豚タレを黒酢で作り、微調整です。付け合わせも、素揚げ。
時間がかかりますので、タレだけ作り、気に入ったら本格的に作ると残念にならないかも。

投稿: ぷよぷよ | 2016年6月24日 (金) 08時31分

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